Gelatina de Beterraba

Ingredientes:

- ½ litro de água na qual foi cozida a beterraba, sem sal,

- açúcar (mascavo) a gosto

- suco de 2 limões

- 3 colheres de sopa de amido de milho (maisena)

Preparo: Misturar o caldo de beterraba com o açúcar e o amido e levar ao fogo para engrossar. Acrescentar o suco de limão depois de desligar o fogo e levar para gelar.

por: Carol Linda ;*